Encore méconnu, le métier de « Chick Catchers » - attrapeur de poulets - est très physique et demande beaucoup de rigueur. Ce n’est pas M. Poobarlen Marthamutu qui dira le contraire ! Celui-ci supervise une équipe de 16 « Chick Catchers » qui se retrouve sur le terrain la nuit (dès 1 heure du matin !) pour attraper les volailles avec une technique bien particulière, tout en s’assurant du bien-être de l’animal. En effet, le travail consiste à récupérer les animaux au sol des bâtiments d’élevage pour les déposer dans des paniers, ensuite chargés sur des camions qui prennent aussitôt la route pour arriver à l’usine à l’heure prévue.

Tout un programme que M. Poobarlen Marthamutu exerce avec beaucoup de passion malgré les défis qui ne manquent pas : il faut venir à la ferme en tout temps, même durant la Covid et les jours fériés !